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샤또 슈발 블랑(Chateau Cheval Blanc)은
프랑스 보르도의 우안 생떼밀리옹(Saint-Emilion)에 위치한
유명한 와이너리입니다.
1832년부터 시작된 긴 역사를 가지고 있는 와이너리는
1954년부터는 생떼밀리옹 와인 등급에서 1급 그랑크뤼 A(Grand Cru Classe A)로 인정받고 있습니다.
샤토 슈발 블랑 와인은 세계적으로 유명하며, 비싼 와인 중 하나입니다.
샤또 슈발 블랑의 와인은 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 메를로(Merlot)의 블렌드로 만들어지며,
메독(Medoc)와 부르고뉴(Burgundy) 와인의 특징을 모두 갖춘다고 평가받습니다.
샤또 슈발 블랑의 와인은
풍부하고 균형 잡힌 과일 향과 부드러운 탄닌,
긴 여운을 자랑하며,
숙성이 잘 되면 풀바디(full body)한 무게감과 높은 알코올,
엘레강트한 부케(bouquet)를 드러냅니다.
현재 샤또 슈발 블랑은 루이뷔통(Louis Vuitton) 그룹의 소유이며,
한 해에 약 6,000케이스를 생산하고 있습니다.
샤또 슈발 블랑은 세계적으로 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있으며,
특히 한국에서도 인기가 높은 와인입니다.
와인 영화 "사이드웨이(Sideways,2004)"에도 소개되었던 와인입니다.
https://yami-mov.tistory.com/11
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